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  • 14.7.18
Francisco Castellano Cantillo, El Veloz, y Rafael Cabello Jiménez, El Porcelana, se convirtieron anoche en los protagonistas de la apertura de las Jornadas El Ajo y el Melón, una iniciativa que este año cumple su sexta edición gracias al impulso del Ayuntamiento de Montalbán y de la Diputación de Córdoba, a través de su Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco), con el objetivo de potenciar el consumo de los dos productos más emblemáticos de Montalbán para fomentar el turismo gastronómico en la localidad.



El acto de reconocimiento a los ajeros y a los meloneros locales en el Llano del Calvario sirvió anoche para abrir una nueva edición de las jornadas que, hasta mañana, convertirán a Montalbán en todo un referente gastronómico, cultural y festivo, gracias al amplio programa de actividades que, un año más, se verá completado con la Ruta de la Tapa, una iniciativa que, como destacó el alcalde, Miguel Ruz, "no sería posible sin la implicación y el compromiso del sector hostelero de la localidad".

Al margen del acto protocolario junto a la ermita del Calvario, la noche del viernes se completó con una demostración gastronómica a cargo de la Cofradía del Salmorejo Cordobés que tuvo lugar en la remozada Plaza de Andalucía y que concluyó con la actuación musical de una charanga que animó las calles más céntricas del municipio.

Durante la jornada de hoy, y tras el desayuno molinero que se celebrará a las 9.00 de la mañana en la Plaza de la Constitución, la Peña Cultural Recreativa acogerá a partir de las 12.00 del mediodía unas jornadas técnicas dirigidas a agricultores profesionales.

No obstante, tal y como reconoció el alcalde de Montalbán, el "plato fuerte" de la jornada del sábado lo constituye la Noche del Ajo Blanco que, a partir de las 22.00 de la noche, prevé actuaciones musicales en directo en cuatro enclaves del municipio: la Casa de la Cultura –con Laura María Larrea–, la Plaza Andalucía –a cargo de Estefanía Cuevas–, las calles Ancha y Pasaje –con AfroSutra– y, por último, el Parque Terremonteras –de la mano del grupo Sputnik 54–.



Finalmente, el día de mañana estará dedicado a un ecomercado para mostrar y vender productos de huerta ecológica en la Plaza de la Constitución, junto con una ruta de senderismo, otra marcha cicloturista y varias visitas guiadas a empresas ajeras y a melonares de la localidad.

Miguel Ruz agradeció la colaboración de la Diputación y su respaldo económico para la puesta en marcha de la sexta edición de esta iniciativa que, como recalcó, genera un importante valor en el municipio, con especial incidencia en el turismo rural y la gastronomía de la Campiña.

J.P. BELLIDO / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍAS: JOSÉ ANTONIO AGUILAR

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