El IES Emilio Canalejo Olmeda de Montilla ha iniciado ya el proceso de elaboración de sus propios vinos en el marco del proyecto  Montilla-Moriles, el resurgir, una iniciativa académica que cuenta con la colaboración de cinco bodegas de la zona y que persigue atraer a un nuevo público hac…

Los chubascos de carácter tormentoso que se registraron durante buena parte de la jornada de ayer en la Campiña cordobesa generaron inquietud y nerviosismo entre las cooperativas y bodegas de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles que elaboran vino dulce Pedro Ximénez …

Montemayor se ha convertido este fin de semana en la capital mundial del vino dulce Pedro Ximénez. El recinto ferial de la localidad acoge hasta mañana la segunda edición de Paxera , una feria multisectorial que se dedica a este elixir sublime, santo y seña de la Denominación de Origen Pr…

El Instituto de Enseñanza Secundaria (IES) Emilio Canalejo Olmeda de Montilla ha puesto en marcha una encuesta para analizar las tendencias de consumo de vino entre la población. El objetivo de esta iniciativa es conocer las preferencias de los potenciales consumidores con el fin de acerc…

La tradicional pisa de la uva, en la que se extrae el mosto a la antigua usanza para ser ofrecido a Nuestra Señora de Las Viñas, volvió a reunir anoche a centenares de montillanos en la Plaza de La Merced, en el corazón mismo del barrio de El Gran Capitán, donde la Hermandad del Señor en …

La Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes (ETSIAM) de la Universidad de Córdoba se convirtió anoche en "embajadora plenipotenciaria" de los vinos de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles. El centro académico, que desde el pasado mes de …

Montilla abrió anoche de par en par las puertas de su Fiesta de la Vendimia. Y lo hizo de la mano de una de sus principales embajadoras, la chef Eva Micaela Millán, quien evocó durante un ameno y emocionante pregón el “prodigioso y mágico” proceso de creación del vino en el marco Montilla…

Conocer en profundidad la realidad socioeconómica que vive la zona Montilla-Moriles en la actualidad. Ese es el objetivo que se ha marcado la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural con el estudio diagnóstico que ha iniciado, en colaboración con el Consejo Regulador de la Deno…

Paxera . Así se denomina el proyecto con el que el Ayuntamiento de Montemayor, en colaboración con la Diputación de Córdoba, promocionará por segundo año consecutivo el proceso de elaboración del vino dulce Pedro Ximénez, santo y seña de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-…

Las bodegas y cooperativas de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles han puesto en marcha las primeras paseras de esta vendimia coincidiendo con una subida de las temperaturas durante el fin de semana. La Bodega San Acacio de Montemayor dio el pistoletazo de salid…

Con el olor a mosto en sus calles, Montilla se prepara para celebrar la próxima semana la sexagésimo tercera edición de su Fiesta de la Vendimia, un evento que conmemora la recolecta de la uva en el marco de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles y que servirá par…

La fuerte tormenta de granizo que afectó en la tarde del pasado lunes a parte de la Sierra de Montilla ha dejado importantes daños en el campo. A los cerca de 500.000 kilos de uva que se estima que se han visto afectados por la fuerte tromba de agua, se le suman los daños en más de 2…

Los planes de reconversión y reestructuración del viñedo de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural han permitido la reconversión de 3.224 hectáreas de viñedo en la provincia de Córdoba. Para ello, la Junta de Andalucía ha destinado 30,5 millones de euros a apoyar a má…

La vendimia tinta es ya una realidad en el marco Montilla-Moriles. A falta de la cooperativa Nuestra Señora de La Aurora, que ha previsto iniciar la recolección de las variedades de uva negra a lo largo de esta semana, tanto Bodegas San Acacio de Montemayor como la cooperativa La Unión de…

La Junta de Andalucía ha concedido un total de 566.000 euros a las Denominaciones de Origen (DO) de Córdoba en la última convocatoria de ayudas a la promoción en el mercado interior de productos agroalimentarios amparados por un régimen de calidad. Dichas ayudas se enmarcan dentro Pr…

Un racimo de 2.920 gramos de peso y 6,60 grados Baumé que fue recolectado por Francisco Bujalance en el pago de San Felipe, en el término municipal de Castro del Río, se impuso al mediodía de ayer en el Concurso Provincial de Racimos de Uva del Llano del Espinar, una peculiar iniciativa q…

Como viene siendo habitual en los últimos años, la recolección mecánica de las primeras variedades de uva blanca, ideales para la elaboración de vinos jóvenes sin crianza, ha vuelto a marcar esta madrugada el inicio de la vendimia en Montilla-Moriles, la más temprana de la Europa continen…

Santaella: enología ecológica, patrimonio y teatro . Ese es el nombre de la original iniciativa que ha puesto en marcha el Ayuntamiento de Santaella en colaboración con el Museo Histórico Municipal, el colectivo Teatrados, Viajes Turisán y Bodegas Robles, con el objetivo de “maridar” dos …