El programa ‘Empresarias en ruta’ llegará a Montalbán

La Diputación de Córdoba ha acogido hoy la presentación de la tercera edición del programa ‘Empresarias en ruta’, iniciativa que parte de la Delegación de Igualdad de la institución provincial y que durante este año visitará los municipios de Posadas, Villanueva de Córdoba, Montoro, Lucena, Montilla, Cabra, Hinojosa del Duque, Espejo, Priego de Córdoba, Montalbán, Baena y la capital.

La responsable del área, Alba Doblas, ha destacado que “desde la Delegación estamos apostando fuerte por este programa, entre otras cosas porque creemos que la experiencia está siendo muy positiva, ya que en la edición de 2022 participaron en el mismo más de 350 mujeres”.

La responsable del Área, Alba Doblas, ha explicado que “damos continuidad, un año más, a esta actividad que permite conectar a empresarias y emprendedoras de toda la provincia, propiciando el intercambio de experiencias e ideas y sembrando semillas para un tejido económico más fuerte que permita mantener vivo el mundo rural y empoderar a las mujeres que lo habitan”.

La diputada ha recalcado que “de este modo, estas mujeres encuentran un espacio donde dar a conocer sus negocios, pero también para resolver sus dudas y conocer el desarrollo de sus empresas en otros puntos de la provincia”. Así, el proyecto comenzará en Posadas el 22 de febrero y recorrerá un total de 12 municipios.

Por su parte, la presidenta de Incentifor, Inmaculada Pérez, ha detallado que “es un programa gratuito y abierto a cualquier empresaria o emprendedora que quiera participar y los encuentros consisten en un networking y desayuno en el lugar en el que se realiza el encuentro”. Pérez ha enfatizado que “son muchas las problemáticas que compartimos y siempre lo enfocamos de manera optimista, y se han establecido sinergias reales que siguen funcionando a día de hoy”.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL

Seguir leyendo

La Consejería de Agricultura avanza en la redacción del proyecto para la depuradora de Montalbán-La Rambla

La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía avanza en la redacción del proyecto técnico para la construcción de la Estación Depuradora de Aguas Residuales (EDAR) de Montalbán-La Rambla, tal y como aseguró ayer el delegado territorial, Francisco Acosta, que aludió también al resto de infraestructuras que se ejecutarán en la provincia de Córdoba por valor de 22,58 millones de euros.

En concreto, Acosta aludió a las estaciones depuradoras y a la agrupación de vertidos de Guadalcázar (para la que se destinarán 4,5 millones de euros), Torrecampo (3,76 millones de euros), Santa Eufemia (5,77 millones de euros), La Granjuela (2,86 millones de euros) y San Sebastián de los Ballesteros (por valor de 5,69 millones de euros). Las obras de estos cinco proyectos comenzarán a principios del próximo año y contarán con un plazo de ejecución de dieciocho meses.

A estos proyectos hay que sumar las obras ya iniciadas en Pozoblanco, por valor de 4,78 millones de euros, y Valenzuela, con un presupuesto que alcanza los 2,9 millones de euros y cuyas obras comenzarán este mes por un periodo de dieciocho meses.

El delegado del Gobierno en Córdoba, Adolfo Molina, hizo ayer balance de las actuaciones que el Ejecutivo autonómico está llevando a cabo en materia hídrica en la provincia de Córdoba y destacó que “están programados 54 proyectos de abastecimiento y depuración de aguas que suman una inversión global de 150,87 millones de euros, solo en la provincia de Córdoba”.

El delegado del Gobierno recordó que ya están en funcionamiento las nuevas estaciones depuradoras de Doña Mencía, Santaella, Villanueva del Duque-Alcaracejos, La Victoria y Monturque, con una inversión que superó los 23 millones de euros, conjunto al que pronto se sumará la EDAR de Palenciana, que ya está en ejecución, con un presupuesto de 5,5 millones de euros.

“La política de agua tiene que ser de primer orden en una tierra seca y afectada por el cambio climático como es Andalucía en general y Córdoba en particular", apuntó Molina, quien añadió que "para materializar esta prioridad, hay que plantear presupuestos posibilistas, que permitan llevar a cabo las inversiones hídricas necesarias en este territorio porque, si no, nos ponen en desventaja con otras zonas".

Redacción de proyectos

Francisco Acosta enumeró los proyectos en los que la Junta de Andalucía trabaja, como son las EDAR y AAVV de Montalbán-La Rambla, La Carlota y Rute, que ya cuentan con la adjudicación de la redacción del proyecto y la ejecución de obras por valor de 48,46 millones de euros. Las obras de los de El Guijo, Algallarín y Fuente Tójar se licitarán a final de año y las de Fuente Palmera a principios de 2023 (5,8 millones de euros).

Asimismo, continúa la redacción técnica de los proyectos de depuración en Moriles-Las Navas del Selpillar (Lucena). A la fase de redacción de nuevos proyectos se suman, entre otros, los de La Guijarrosa, La Montiela (Santaella), Llano del Espinar (Castro del Río) y Cordobilla, Sotogordo y El Palomar (Puente Genil).

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR

Seguir leyendo

El Colegio Oficial de Ingenieros de Telecomunicación de Andalucía reconoce la trayectoria de Juan Luis Cruz

El Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos de Telecomunicación de Andalucía (COITTA) ha distinguido con el Premio Ingeniero del Año 2022 a Juan Luis Cruz Navarro, montillano con orígenes montalbeños que, desde finales de 2020, dirige el Consorcio Fernando de los Ríos, máximo órgano de gobierno de la entidad que gestiona la red andaluza de centros de acceso público a internet Guadalinfo.

Durante el transcurso de una gala que se desarrolló en el Gran Hotel Miramar de Málaga, y que contó con la asistencia de Antonio Sanz Cabello, consejero de la Presidencia, Interior, Diálogo Social y Simplificación Administrativa de la Junta de Andalucía, Juan Luis Cruz Navarro recibió uno de los galardones de los XIV Premios Ingenio, con los que el COITTA, junto a la Asociación Andaluza de Graduados e Ingenieros en Tecnologías Específicas de la Telecomunicación (AAGIT) buscan reconocer el talento andaluz en el contexto más tecnológico.

Especialista en Innovación y Transformación Digital, Juan Luis Cruz Navarro (Montilla, 20 de noviembre de 1977) lideró durante varios años el colectivo de los Ingenieros Técnicos de Telecomunicación en Andalucía, una entidad desde la que impulsó proyectos innovadores en muchas ciudades de las ochos provincias con el objetivo de que «todas las generaciones estén digitalizadas».

Experto en Gestión Internacional de Empresas por la Escuela de Organización Industrial, la trayectoria profesional de Juan Luis Cruz ha estado vinculada a la consultoría estratégica y a la dirección de proyectos en la Administración Pública, con más de quince años de experiencia en el sector público.

Además, el ingeniero montillano, hijo y nieto de montalbeños, trabajó como responsable de la Unidad de Diseño de Servicios de Atención al Ciudadano de la Sociedad Andaluza para el Desarrollo de las Telecomunicaciones (Sandetel) y ha sido jefe de diferentes proyectos en el ámbito de los contact center, como el servicio de Cita Previa del Servicio Andaluz de Empleo.

El 2 de diciembre de 2020, el Consejo Rector del Consorcio Fernando de los Ríos, máximo órgano de gobierno de la entidad que gestiona la red andaluza de centros de acceso público a internet Guadalinfo, designó a Juan Luis Cruz Navarro como nuevo director general de la entidad.

Guadalinfo es la red andaluza de centros de acceso público a Internet y desarrollo de competencias para la ciudadanía financiada por la Junta de Andalucía y las ocho diputaciones provinciales y gestionada por el Consorcio Fernando de los Ríos.

Los centros se ubican en municipios con menos de 20.000 habitantes y en las barriadas menos favorecidas de poblaciones mayores. Trabajan por la transformación digital de la Andalucía rural y de las barriadas a través de la capacitación en competencias digitales de la ciudadanía (adaptada a diferentes edades y perfiles) y su acceso a conexión y servicios TIC.

J.P. BELLIDO / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍAS: COITTA

Seguir leyendo

COAG Córdoba denuncia que los horticultores del Genil-Cabra se ven "abocados a la ruina" por no poder regar

La secretaria general de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG Córdoba), Carmen Quintero, ha denunciado que la Comunidad de Regantes del Genil-Cabra, responsable del mantenimiento y de la limpieza del canal, no ha resuelto los problemas de colmatación, por lo que muchos horticultores "se ven abocados a la ruina a pesar de no haber usado su dotación de agua".

Quintero explicó que todos los productores de la zona de hortícolas, uno de los cultivos "más sociales" al ser de los que más mano de obra generan, "tienen su cupo de agua prácticamente sin gastar porque la habían reservado para la campaña de siembra de otoño". Sin embargo, la portavoz de COAG sostiene que "muchos no van a poder sembrar nada porque no se les ha garantizado el abastecimiento".

Los regantes de la comunidad denuncian que "no se ha puesto ninguna solución eficaz para resolver el problema", lo que, a juicio de Carmen Quintero, "se va a traducir en pérdidas cuantiosas" para cientos de familias . "La Comunidad de Regantes Genil-Cabra se comprometió a realizar tareas de limpieza en el canal del pantano de Cordobilla en el mes de septiembre y nos encontramos a finales de octubre sin que se hayan hecho", denunció.

Por ello, desde COAG Córdoba han censurado la "desidia" por parte de las Administraciones públicas, de la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG) y de la propia Comunidad de Regantes, a los que hace responsables de que "todos los regantes de hortícolas y olivicultores de la zona estén prácticamente sin producir ni poder recoger cosecha alguna".

"Han pasado los meses de verano sin que se haya hecho nada y ahora se encuentran que tampoco van a poder sembrar la cosecha de otoño porque las obras se encuentran sin realizar y no han podido tener agua en una situación de sequía extrema", denuncia la secretaria general de COAG Córdoba, quien recuerda que los afectados "llevan dos años consecutivos con pérdida de dotación de agua y sin poder sacar adelante los cultivos de verano".

Además, Carmen Quintero recordó que la Comunidad de Regantes "hace un reparto lineal del agua sin respetar las dotaciones por cultivo, ya que no es lo mismo las pequeñas explotaciones de hortícolas o las grandes explotaciones de leñosos que, con poca agua, saldrían adelante".

La zona regable del Genil-Cabra comprende un total de 40.085 hectáreas, siendo útiles para el riego algo más de 37.000. Los términos municipales que forman parte de la zona regable del Genil-Cabra son Aguilar de la Frontera, La Carlota, Fuente Palmera, Montalbán, Montilla, Puente Genil, La Rambla, Santaella, Écija y Estepa. Desde su creación, la superficie total transformada es de unas 24.000 hectáreas, y quedarían aún pendientes de ejecutar otras 17.000 referentes a los sectores XVI a XXVII, 7.000 de ellos en los términos municipales de Santaella y La Carlota.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: AMPLIACIÓN MARGEN DERECHA GENIL-CABRA

Seguir leyendo

Los presupuestos de la Junta de Andalucía contemplan inversiones para la estación depuradora de Montalbán

Los presupuestos de la Junta de Andalucía para el año 2023 contemplan inversiones por valor de 380 millones de euros en el conjunto de la provincia de Córdoba, entre las que destacan la estación depuradora de aguas residuales (EDAR) de La Rambla-Montalbán.

En esta ocasión, la Delegación más dotada presupuestariamente ha sido la de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, cuya asignación asciende a 116 millones de euros, de los que el 76,1 por ciento se destinará a inversión. En materia de respaldo a los sectores productivos, destaca la partida de ayudas para la incorporación de jóvenes agricultores, con 8,1 millones de euros, en los que se incluyen, por primera vez, un apartado específico para mujer y otro de modernización de explotaciones agrícolas, con más de 6 millones de euros, de los que 2 millones serán para el olivar.

También, en materia de sectores productivos, las cuentas de 2023 incluyen 12,5 millones de euros para el sector agroindustrial en materia de innovación, cadena agroalimentaria y modernización. Asimismo, habrá 11,5 millones de euros para favorecer la mejora de las infraestructuras de caminos agrarios a través del Plan Itinere, que financia al 100 por cien la Junta de Andalucía y que se complementa en este presupuesto con el Plan Itinere Rural.

Respecto a las inversiones en infraestructuras hídricas, en 2023 se pondrán en marcha proyectos como las estaciones depuradoras de aguas residuales (EDAR) de La Rambla-Montalbán, Valenzuela, Monturque, La Victoria, Santaella o San Sebastián Ballesteros, entre otras. Como principal novedad, se recoge una línea de ayudas por valor de 5,5 millones de euros para que las comunidades de regantes puedan acometer conducciones.

Por su parte, la Delegación de Fomento, Articulación del Territorio y Vivienda sufragará, en el marco del Plan VIVE, la actuación Isla Ambiental, en el centro histórico de Castro del Río, así como la reforma de la calle Amador de los Ríos en Baena o las obras del nuevo parque fluvial de Puente Genil.

La Variante de las Angosturas, un proyecto ya en marcha, continuará su ejecución con los 6,8 millones de euros consignados de Fondos Europeos, lo que permitirá concluir las obras en 2023. En este próximo año también finalizará la redacción y supervisión del proyecto de la Autovía del Olivar.

De igual modo, la provincia de Córdoba recibirá un montante de inversiones con financiación de 24,4 millones de euros para Salud y Consumo que irán destinados a varios proyectos, como la ampliación del Hospital Comarcal de Montilla.

En otro orden de osas, la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo destinará casi 8 millones de euros, un 19,5 por ciento más que en 2021, a financiar proyectos como la mejora de las oficinas del Servicio Andaluz de Empleo (SAE) o los Centros Propios de Formación Profesional para el Empleo (CFPE) de Montilla y Lucena.

Por su parte, la Delegación de Sostenibilidad, Medio Ambiente y Economía Azul recibirá un total de 20,4 millones de euros, de los que 5,7 millones irán destinados a la prevención y extinción de incendios forestales y 3,5 a política forestal, biodiversidad y espacios naturales. Así, la Laguna de Jarata, en Montilla, "volverá a la vida gracias a su restauración ambiental", en opinión del delegado del Gobierno andaluz, Adolfo Molina.

Dentro de la apuesta por la lucha contra el cambio climático, se destinarán 437.000 euros para la asistencia técnica a la redacciones de planes locales de cambio climático para municipios menores de 50.000 habitantes y más de 2,5 millones de euros en la mejora de infraestructuras para la adaptación frente al cambio climático.

En el ámbito de la Administración Local, los presupuestos recogen una partida de 10 millones de euros para materiales de proyectos PFEA, incrementado el montante un 5 por ciento respecto del año anterior. Respecto a Función Pública, la Junta continuará con su compromiso para incrementar el personal en la Administración de Justicia. A ello se destinarán más de 3,8 millones de euros, que se sumarán a los más de 10 millones pensados para abordar incrementos salariales de la plantilla de funcionarios de Justicia.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR

Seguir leyendo

La Fundación Emet recibe un premio 'LiberPress' por su atención a inmigrantes y menores con su Red Ödos

Los proyectos de acogida y atención integral de mujeres inmigrantes y menores, así como el de atención a víctimas de violencia de género desarrollados por la Fundación Emet Arco Iris en el Centro de la Muela –situado entre los términos municipales de Montilla, Montalbán y La Rambla–, recibieron ayer uno de los premios LiberPress, unos galardones nacidos en Girona en 1999 con la idea de dar a conocer la "cultura de la solidaridad" y promocionarla.

La directora del programa, Auxiliadora Fernández, recogió de manos M. Àngels Planas, vicepresidenta cuarta de la Diputación de Girona, el primero LiberPress Associació por el Programa Ödos, un proyecto formado por una red de entidades de intervención y acompañamiento, entidades del ámbito jurídico, entidades del ámbito universitario e instituciones públicas; una iniciativa orientada a la prevención secundaria del tráfico de personas y la atención a situaciones de especial vulnerabilidad.

Atención a mujeres y niños

El Proyecto Ödos, que tiene en el Centro "La Muela" su punto de atención a mujeres y menores inmigrantes, ofrece itinerarios personalizados de acogida y acompañamiento que están salvando muchas vidas de caer en la explotación sexual. En sus escasos cuatro años de existencia, el proyecto ha conseguido aunar la colaboración de entidades de muy diversos ámbitos, permitiendo la consolidación y efectividad de un proyecto que consigue atajar una lacra social.

Gracias a la labor de la Red Ödos, estas personas en movilidad tienen acceso a una intervención integral en un entorno seguro que abarca desde la asistencia jurídico-administrativa especializada, hasta la atención psicológica, social y educativa personalizada a través de una primera fase de acogida, que se extiende durante tres meses, y una segunda etapa de acompañamiento para la inclusión social de estas mujeres y niños.

En el plano jurídico, la labor de Ödos contempla tanto la detección de problemas o disfunciones e intervención jurídica, en función de las distintas casuísticas, como el acompañamiento posterior a la primera asistencia letrada que reciben en el lugar de entrada y seguimiento de la situación jurídica, a fin de subsanar cualquier incidencia en trámites sucesivos que pudiera perjudicar a su efectiva protección.

Un proyecto pionero que, en su corta vida, se ha convertido en un referente nacional. Prueba de ello fue el premio concedido por el Ministerio de Igualdad como Proyecto Social contra la Violencia de Género en 2020, y uno de los premios Andalucía +Social otorgados por la Consejería de Igualdad de la Junta de Andalucía en 2020, por los que se reconocen el trabajo de personas y entidades en favor de la inclusión.

I. TÉLLEZ / REDACCIÓN

Seguir leyendo

Auxiliares de Ayuda a Domicilio de Montalbán reciben formación y atención psicológica desde la Diputación

Los auxiliares de Ayuda a Domicilio de 21 municipios de la provincia con gestión directa del servicio, entre ellos Montalbán, han recibido formación y atención psicológica a través de un programa puesto en marcha por el Instituto Provincial de Bienestar Social (IPBS) y la Sección de Desarrollo y Evaluación del Servicio de Recursos Humanos de la Diputación.

El presidente del IPBS, Francisco Ángel Sánchez, y la delegada de Recursos Humanos de la institución provincial, Inmaculada Silas, presentaron este martes los resultados de la iniciativa, que ha llegado a 360 auxiliares y que tendrá una segunda edición para ampliar tanto los contenidos como el alcance, hasta llegar a la totalidad de las profesionales que presten este servicio en la provincia.

En concreto, tal y como expuso Sánchez, “este programa formativo surge para proteger tanto a las auxiliares de ayuda a domicilio como a las personas beneficiarias del servicio y promover su efectividad, fortaleciendo el perfil profesional y paliando las posibles consecuencias psicológicas que ha tenido la pandemia sobre estas personas, fundamentalmente mujeres, que han estado en primera línea de combate contra el virus durante lo peor de la crisis sanitaria”.

De esta manera, el programa se ha centrado “tanto en las competencias profesionales específicas relacionadas con el ejercicio de la atención a personas dependientes en un contexto de riesgo como la crisis del covid-19, como en dotar a las profesionales de herramientas para afrontar sus consecuencias a nivel psicológico”.

En concreto, entre noviembre de 2021 y mayo de 2022 se realizaron 14 acciones formativas en 21 municipios, llegando a 360 auxiliares de Ayuda a Domicilio de las localidades de San Sebastián de los Ballesteros, Monturque, Montalbán, La Victoria, Espiel, Villanueva del Rey, Obejo, Valsequillo, La Granjuela, Los Blázquez, Almedinilla, Fuente Tójar, Almodóvar del Río, Belalcázar, Dos Torres, Cañete de las Torres, Espejo, El Guijo, Pedroche, Añora, Alcaracejos y Encinas Reales.

Los contenidos de la formación versaron sobre las consecuencias psicológicas del covid-19, estrategias de gestión emocional para afrontar el estrés, el cuidado de las personas dependientes y el proceso de pérdida y duelo por parte de las personas cuidadoras. Sánchez destacó “el buen recibimiento que han tenido los cursos por parte de las destinatarias, que han valorado de manera sobresaliente el contenido de los mismos”.

La planificación y supervisión de la primera edición de este programa, así como el desarrollo de algunas sesiones, corrió a cargo de profesionales de la psicología adscritos a los equipos de ZBSS del IPBS, además de personal externo, para lo que se ha contado con la colaboración del Área de Desarrollo y Evaluación de Recursos Humanos de la Diputación, que se ha hecho cargo del coste del monitoraje externo con un importe de 6.720 euros.

Por su parte, la delegada de Recursos Humanos avanzó que el programa tendrá continuidad a lo largo del presente año, con el objetivo de que el 100 por cien de las auxiliares de Ayuda a Domicilio reciban formación. Para tal fin, “faltan seis nuevas acciones formativas para los municipios de Cardeña, Conquista, Almodóvar del Río, Montalbán, Monturque y La Victoria”.

Además, tendrá una seguna edición con el objetivo de formar a las auxiliares de SAD en otras materias que pueden ser de su interés, con contenidos planteados por profesionales del IPBS que se centran en el desarrollo de la inteligencia emocional, crecimiento personal, comunicación efectiva o cuidado de usuarios con enfermedad mental grave.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL

Seguir leyendo

Montalbán registra un descenso del paro del 5,83 %

Montalbán cerró el mes de septiembre con un total de 129 personas en paro, una cifra que supone un descenso del 5,85 por ciento con respecto al mes de agosto. Así, del total de vecinos sin empleo que se cuentan en el municipio, 53 son hombres y 76, mujeres, tal y como constata el último informe del Observatorio Argos del Servicio Andaluz de Empleo (SAE).

Esta tendencia positiva en lo que a las cifras del paro se refiere también no se traslada, sin embargo, a la situación que se registraba en Montalbán hace un año. De este modo, los datos interanuales arrojan, igualmente, un incremento del 6,61 por ciento en el número de personas paradas registradas con respecto a septiembre de 2021, pasando de los 121 ciudadanos sin empleo que había hace doce meses a los 129 con los que se cerró el mes pasado.

Por otro lado, en lo que a demandantes de empleo se refiere –un ítem que incluye tanto a quienes asisten a cursos de formación como a quienes están cobrando el subsidio agrario–, Montalbán contabilizó en septiembre a un total de 532 vecinos, 64 menos que el pasado mes de agosto.

Por su parte, a nivel provincial, tras tres meses consecutivos de subida, el paro ha descendido en 327 personas en el último mes, cerrando con 68.877 parados, un 0,47 por ciento con respecto al pasado mes de agosto. Con respecto a hace un año, 1.243 cordobeses han conseguido un empleo en el último año, lo que supone una caída de un 1,77 por ciento con respecto a septiembre de 2021.

I. TÉLLEZ / REDACCIÓN

Seguir leyendo

La Junta destina casi 7.000 euros a mejorar la seguridad y la accesibilidad de cinco inmuebles de Montalbán

El Programa de Adecuación Funcional Básica de Viviendas de la Junta de Andalucía ha beneficiado a cinco familias de Montalbán que, en total, se han visto beneficiadas por una inversión de 6.814 euros. Así lo desveló ayer la delegada de Fomento, Articulación del Territorio y Vivienda, Cristina Casanueva, durante una visita a la localidad junto al alcalde de Montalbán, Miguel Ruz, y al portavoz del Grupo Municipal Popular en el Ayuntamiento, Alfonso Ruz.

Casanueva resaltó que estos incentivos contribuyen a que las familias disfrutan de “un mayor confort dentro de sus casas, a la vez que activan el empleo y la economía local del municipio”. Las ayudas están incluidas en el Plan de Vivienda, Rehabilitación y Regeneración Urbana de Andalucía 2020-2030, Plan VIVE, y en el Decreto de apoyo a las familias andaluzas.

Las cinco obras que se han llevado a cabo en Montalbán, han posibilitado adaptar los cuartos de baño, mediante la sustitución de la bañera por placa de ducha, cambio de sanitarios, grifería, barras de ayuda, o suelos antideslizantes entre otros.

La delegada de Fomento explicó que la financiación del Programa de Adecuación Funcional Básica de Viviendas supone un 70 por ciento del presupuesto total de la obra en la mayoría de los casos, y que ha llegado hasta los 1.400 euros de ayuda.

Casanueva destacó que a diferencia de otras convocatorias, los vecinos cuentan con la ayuda antes de empezar la obra “lo que facilita la realización de las mismas, ya que muchas de ellas no podrían haberse ejecutado de no ser por estos incentivos de la Junta; un hecho que además ha generado seguridad a las empresas a la hora de los pagos ".

Para Casanueva, con estas medidas "damos respuesta a las demandas de las familias y en especial de las que más lo necesitan, además de contribuir a la activación del sector de la construcción local y la creación de empleo en el municipio".

"Frente a los anteriores gobiernos del PSOE que dejaron el 40 por ciento de los presupuestos sin ejecutar en materia de vivienda, el Gobierno de Juanma Moreno cumple mediante la activación de políticas necesarias y demandadas por la ciudadanía", sostuvo Casanueva.

La delegada recordó que la Junta lleva a cabo diferentes líneas para mejorar las condiciones de las viviendas de los vecinos de Montalbán con actuaciones que suponen más de 62.000 euros, “que ponen de relieve el compromiso social del Gobierno de Juanma Moreno en el municipio en materia de vivienda”.

Por último, la responsable de Fomento destacó que la Junta es “sensible a las demandas de los pequeños municipios en la lucha contra la despoblación, a lo que contribuyen nuestras políticas de vivienda que están dando muy buenos resultados".

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL

Seguir leyendo

El Centro Provincial de Transfusión de Sangre celebrará mañana una colecta en el Centro "Luis del Pino"

El Centro de Transfusión Sanguínea, Tejidos y Células de Córdoba, dependiente de la Consejería de Salud, visitará mañana Montalbán para favorecer la donación de sangre entre sus vecinos. De 17.30 de la tarde a 21.30 de la noche, un equipo médico se establecerá en el Centro de Formación Ocupacional "Luis del Pino", junto al Consultorio Médico, para favorecer la donación de sangre y de plasma entre los montalbeños.

El Centro Regional de Transfusión Sanguínea (CRTS) de Córdoba anima a los ciudadanos a colaborar de manera altruista con los bancos de sangre de todo el país, cuyo abastecimiento resulta fundamental de cara a atender enfermedades hematológicas tales como las anemias, las leucemias, los linfomas y la trombocitopenia, así como intervenciones de cirugía general.

Los requisitos para poder donar son: tener entre 18 y 65 años y un peso igual o superior a los 50 kilogramos, no padecer anemia y no realizar prácticas de riesgo que faciliten el contagio de enfermedades, como por ejemplo, la hepatitis, la sífilis o el sida.

En todas las provincias andaluzas hay puntos para acudir a donar sangre con horarios flexibles, de manera que se pueda hacer una donación tras la jornada laboral o incluso los fines de semana. Las salidas diarias de las unidades móviles a los distintos municipios andaluces pueden consultarse en el apartado específico Donar Sangre de la web del Servicio Andaluz de Salud (SAS).

Las enfermedades hematológicas tales como las anemias, las leucemias, los linfomas y la trombocitopenia son hoy el conjunto de patologías que más demanda de sangre presentan. En segundo lugar se encuentran las hemorragias, siendo en su mayoría digestivas. Le siguen en orden de frecuencia las prótesis articulares, los traumatismos y, en menor medida, el infarto agudo de miocardio, la sepsis y la cirugía en general.

Los trasplantes, a pesar de que consumen muchas unidades de concentrados de hematíes, son en general las intervenciones que menos sangre demandan debido a su baja incidencia sobre el global de las intervenciones que se practican en los hospitales.

En el proceso de donación se están produciendo cambios importantes orientados a obtener por separado los distintos componentes de la sangre (plasma, hematíes y plaquetas) con la finalidad de poder orientar cada donación a las necesidades de cada momento.

I. TÉLLEZ / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍA: J.P. BELLIDO

Seguir leyendo

Montalbán cerró agosto con 137 personas sin empleo

El desarrollo de la vendimia en la zona Montilla-Moriles no se ha reflejado en las cifras de desempleo de Montalbán. La localidad cerró el pasado mes de agosto con 137 personas paradas registradas, lo que supone un incremento de 4,58 por ciento con respecto al mes de julio. Así, del total de vecinos sin empleo que se cuentan en el municipio, 65 son hombres y 72, mujeres, tal y como constata el último informe del Observatorio Argos del Servicio Andaluz de Empleo (SAE).

Esta tendencia negativa en lo que a las cifras del paro se refiere no se traslada, en cambio, a la situación que se registraba en Montalbán hace un año. De este modo, los datos interanuales arrojan un descenso del 5,51 por ciento en el número de personas paradas registradas con respecto a agosto de 2021, pasando de los 145 ciudadanos sin empleo a los 137 con los que se cerró el mes pasado.

Por otro lado, en lo que a demandantes de empleo se refiere –un ítem que incluye tanto a quienes asisten a cursos de formación como a quienes están cobrando el subsidio agrario–, Montalbán contabilizó en agosto a un total de 596 vecinos, 23 más que el pasado mes de julio.

Por su parte, a nivel provincial, el paro subió el pasado mes de agosto un 2,18 por ciento con respecto al mes de julio, lo que sitúa a Córdoba como la provincia andaluza que registra un mayor aumento del desempleo en el último mes, con 1.479 personas paradas registradas.

I. TÉLLEZ / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR

Seguir leyendo

El Ayuntamiento y la Diputación destinan 71.000 euros del PFEA a la recuperación del Parque de El Pozuelo

El Ayuntamiento de Montalbán y la Delegación de Medio Natural y Carreteras de la Diputación de Córdoba han destinado algo más de 71.000 euros del Programa de Fomento del Empleo Agrario (PFEA) a la recuperación del Parque de El Pozuelo, situado junto a la salida hacia Puente Genil.

Para el responsable de la Delegación de Medio Natural y Carreteras, Francisco Palomares, “se trata de actuaciones necesarias para garantizar el mantenimiento de esta zona verde que se encontraba deteriorada por el paso del tiempo”, de modo que “se ha procedido a la limpieza y desbroce de la vegetación existente, así como al arreglo de las zonas de descanso ubicadas en la parte superior y a la reposición y ampliación de los muros de sujeción de tierra”.

Del mismo modo, se ha creado un camino en el parque delimitado con bordillos de madera y pavimento de zahorra natural, además de mejorar el acceso a este espacio infantil desde la carretera y dotar a la infraestructura de iluminación solar.

El delegado de Medio Natural de la institución provincial recalcó también que “se ha modificado la ubicación del parque infantil a una zona delimitada y se ha instalado suelo flexible por medio de grava”. En definitiva, una actuación que permite poner en valor un espacio de convivencia y esparcimiento para los más pequeños de la localidad y una zona verde que servirá de pulmón para el municipio.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL

Seguir leyendo

Un trabajador resulta herido grave tras un accidente en el Centro de Gestión de Residuos ubicado en Montalbán

Un trabajador ha resultado herido con pronóstico grave tras sufrir un accidente en el Centro Medioambiental de Gestión de Residuos ubicado en Montalbán de Córdoba, según ha informado Emergencias 112 Andalucía, servicio adscrito a la Consejería de la Presidencia, Interior, Diálogo Social y Simplificación Administrativa de la Junta de Andalucía.

El siniestro se ha producido en la planta de reciclaje que la Empresa Provincial de Residuos y Medio Ambiente de la Diputación de Córdoba (Epremasa) tiene ubicada en la carretera A-3133, cuando el operario, del que no ha trascendido hasta el momento su identidad, ha quedado atrapado en una cinta de la instalación, según ha alertado al centro de coordinación el puesto de control de la empresa.

En el lugar han intervenido efectivos de Bomberos de Montilla, Policía Local, Guardia Civil y el Centro de Emergencias Sanitarias 061, perteneciente al Servicio Andaluz de Salud, quien ha evacuado a la víctima en helicóptero hasta un centro hospitalario de Sevilla.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: ARCHIVO

Seguir leyendo

La Junta apoya con 2,2 millones de euros una inversión industrial en la firma Nueva Repostería de Montalbán

La Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía (IDEA) ha aprobado un incentivo por valor de 2,20 millones de euros para el traslado de la firma Nueva Repostería de Montalbán a unas nuevas instalaciones. La ayuda se enmarca en el Programa para el Desarrollo Industrial, la Mejora de la Competitividad, la Transformación Digital y la Creación de Empleo, cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).

Nueva Repostería es una empresa familiar dedicada a la fabricación de helados y dulces artesanos cuyos orígenes se remontan a 1955. Desde entonces, ha ido evolucionando hasta convertirse en uno de los centros de producción más significados de heladería y alta pastelería, especialmente en Navidad, cuando la fabricación de tartas y postres destinados a celebraciones familiares y comidas de empresa se “dispara” exponencialmente.

El proyecto que ha apoyado la Agencia IDEA tiene por objeto la creación de una planta de elaboración de repostería y heladería industrial, a donde se trasladará totalmente la actividad que la empresa viene desarrollando actualmente en Montalbán de Córdoba.

"Dado el gran crecimiento que está experimentando y la gran demanda de sus productos, la empresa ha tenido que trasladarse, ya que el terreno donde estaban ubicados no cuenta con la superficie necesaria para poder desarrollar las inversiones necesarias para cumplir sus objetivos de producción previstos", explican desde la Agencia IDEA.

Para este traslado, que requiere una inversión subvencionable de 4,79 millones de euros y que compromete la creación de siete empleos y el mantenimiento de 25, el Consejo Rector de IDEA ha aprobado un incentivo de 2,20 millones de euros.

El programa de subvenciones para el Desarrollo Industrial, la Mejora de la Competitividad, la Transformación Digital y la Creación de Empleo en Andalucía se desarrolla en el marco de la Subvención Global Competitividad-Innovación-Empleo de Andalucía 2014-2020, integrada a su vez en el Programa Operativo FEDER, cofinanciado con el Fondo Europeo de Desarrollo Regional.

Hasta el momento, en el marco de este programa, se han apoyado 476 proyectos empresariales en Córdoba con un incentivo total de 34,43 millones de euros, una inversión subvencionable de 88,90 millones de euros, la creación de 385 empleos y el mantenimiento de 4.013.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR (ARCHIVO)

Seguir leyendo

La comarca inicia mañana la nueva temporada de caza tras las medidas para controlar la población de conejos

La Campiña cordobesa iniciará mañana la nueva temporada de caza tras decretarse medidas cinegéticas "excepcionales" en una veintena de municipios para controlar el exceso de las poblaciones de conejo silvestre y evitar así daños en cultivos e instalaciones agrícolas.

De este modo, el 14 de agosto comenzará la temporada de caza con el conejo y, una semana más tarde, arrancará la media veda, que se extenderá hasta el 25 de septiembre, durante la que se podrá cazar codornices, palomas y córvidos. Respecto a la tórtola común, seguirá prohibida su caza por segundo año consecutivo.

Las tres especies de palomas que se pueden cazar son la paloma torcaz, la paloma zurita y la paloma bravía. Se trata de un periodo de caza que, en opinión de la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja), tiene “mucho interés para el sector, ya que generará gran actividad en nuestras zonas rurales”, y que será la antesala del periodo general de caza, que irá del 9 de octubre al 1 de enero. En el periodo general, se podrán cazar otras especies como la perdiz roja, la liebre y el resto de las especies de caza menor, excluida la tórtola común.

Por su parte, la caza mayor se podrá practicar desde el 15 de octubre al 12 de febrero, pero los aguardos nocturnos de jabalí comenzarán antes, en concreto, desde el 8 de agosto hasta el 13 de febrero. Todos los días de la semana se podrá practicar esta modalidad con el único requisito de tenerla debidamente contemplada en el Plan Técnico de Caza del coto en cuestión.

En este sentido, desde Asaja recuerdan que en esta temporada de caza existen dos especies para las que se ha declarado la emergencia por los daños que habitualmente causan. Por un lado, el jabalí, para el cual se considera toda la provincia cordobesa en emergencia; y por otro lado, el conejo, para el cual se han declarado en emergencia veinte municipios de la provincia.

En todos estos municipios –Aguilar de la Frontera, Baena, Benamejí, Bujalance, Cabra, Cañete de las Torres, La Carlota, Castro del Río, Fernán Núñez, Guadalcázar, Iznájar, Lucena, Montalbán de Córdoba, Montilla, Monturque, Moriles, Puente Genil, La Rambla, Santaella, y La Victoria– se dispondrá de medidas extraordinarias para poder cazar estas especies de forma más intensa y poder combatir los daños de forma eficaz.

Por ello, Asaja hace un llamamiento a “la importancia de cazar de forma responsable y ordenada, de cara a velar por el mantenimiento de las poblaciones de especies cinegéticas”, cumpliendo con la normativa vigente y respetando los cupos establecidos para los cazadores en estos días.

Así, se limita la caza de codorniz (diez por cazador y día), paloma torcaz (quince piezas por cazador y día durante la media veda y cincuenta piezas una vez comience el periodo general), conejo (tres piezas durante periodo hábil de noviembre), perdiz roja con reclamo (4 piezas por cazador y día), o zorzal (25 piezas por cazador y día), entre otros.

Por otro lado, Asaja recuerda que la caza es la "única herramienta legal" de la que se dispone para poder regular las poblaciones de fauna silvestre y mantenerlas en los niveles adecuados. "Especialmente en la caza mayor, gracias a la caza se evitan accidentes de tráfico por invasión de fauna mayor en las carreteras, se reduce el riesgo de transmisión de enfermedades a nuestra cabaña ganadera, y se combaten los daños agrícolas", sostienen.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL

Seguir leyendo

El Ayuntamiento de Montalbán recibirá este año 11.800 euros del Pacto de Estado contra la Violencia de Género

Montalbán percibirá este año casi 12.000 euros procedentes del Pacto de Estado contra la Violencia de Género. Según recoge la resolución publicada en el Boletín Oficial del Estado (BOE) del pasado 2 de agosto, el Gobierno de España ha distribuido para las entidades locales de Andalucía un total de 7,15 millones de euros, de los cuales, 888.281 euros llegarán a los 77 municipios de la provincia de Córdoba.

Estos fondos están destinados a financiar programas e iniciativas en materia de promoción de la igualdad entre mujeres y hombres, y la equidad de género. Para el reparto se han establecido unos criterios, que este año se han visto modificados respecto a los de años anteriores.

Dichas modificaciones afectan, en primer lugar, a la cuantía mínima por municipio, y la cuantía adicional por número de habitantes, que dejan de ser fijas y pasan a estar referenciadas sobre un porcentaje del total de la cantidad de los fondos.

Además, se compatibilizan los criterios del Sistema de Seguimiento Integral en los casos de Violencia de Género (Viogen) y el Servicio Telefónico de Atención y Protección a las víctimas de la violencia de género (Atenpro), contemplándose un sistema progresivo de atribución de fondos en función del número de usuarias de este sistema de atención y protección mediante dispositivo electrónico con geolocalización y botón de emergencia para víctimas. De este modo, el importe total a percibir por cada municipio se corresponde con la suma de las cuantías anteriores.

En este sentido, la subdelegad del Gobierno en la provincia, Rafaela Valenzuela, recordó que Córdoba es la provincia andaluza que mayor porcentaje de municipios adheridos al sistema Sistema de Seguimiento Integral en los casos de Violencia de Género. En concreto, un total de 33 ayuntamientos cordobeses cuentan con el convenio del Ministerio de Interior para luchar contra la violencia de género.

El Pacto de Estado contiene un conjunto de medidas dirigidas a prevenir y combatir todas las formas de violencia contra la mujer y a mejorar la respuesta que, desde las administraciones e instituciones, se proporciona a las mujeres víctimas y a sus hijas e hijos menores a través de la atención, información, asesoramiento, asistencia social integral, alojamiento y recuperación.

En particular, incluye medidas para que la administración local pueda llevar a cabo actuaciones dirigidas a la promoción de la igualdad entre mujeres y hombres, así como contra la violencia que se ejerce sobre las mujeres, al tratarse de la administración más cercana a la ciudadanía y, por tanto, a las víctimas de esta violencia.

Además de los fondos procedentes del Pacto de Estado, Andalucía cuenta este año con otros 54 millones de euros para actuaciones dirigidas a la lucha contra la violencia de género, correspondientes a dos programas concretos financiados con el Plan de Recuperación.

Por una parte, el Plan España te protege contra la Violencia Machista, dotado con 24 millones de euros, que gestionarán la comunidad andaluza y los ayuntamientos y que incluye la construcción de Centros de Atención Integral 24 horas (centros de crisis) para las mujeres víctimas de violencia sexual, la mejora, digitalización y ampliación a víctimas de todas las formas de violencia contra las mujeres de los servicios integrales de atención, como el 016, Atenpro y los dispositivos de protección.

A esta iniciativa se suma, asimismo, el Plan Corresponsables, destinado a favorecer la conciliación de las familias con hijas e hijos de hasta 14 años y que se implantará en Andalucía con una dotación de 30 millones de euros.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR

Seguir leyendo

El paro baja en Montalbán con el inicio de la vendimia

El temprano inicio de la vendimia en la zona Montilla-Moriles no ha tenido, de momento, ningún reflejo significativo en los datos de desempleo que presenta Montalbán. No obstante, la localidad cerró el pasado mes de julio con 131 personas paradas registradas, doce menos que en junio. Así, del total de vecinos sin empleo que se cuentan en el municipio, 55 son hombres y 76, mujeres, tal y como constata el último informe del Observatorio Argos del Servicio Andaluz de Empleo (SAE).

De igual modo, los datos interanuales arrojan un descenso del 2,23 por ciento en el número de personas paradas registradas, pasando de los 134 ciudadanos sin empleo que se computaban en julio de 2021 a los 131 con los que se cerró el mes pasado.

Por otro lado, en lo que a demandantes de empleo se refiere –un ítem que incluye tanto a quienes asisten a cursos de formación como a quienes están cobrando el subsidio agrario–, Montalbán contabilizó en julio a un total de 573 vecinos, 31 más que el pasado mes de junio.

UGT Córdoba mostró ayer su “preocupación” por los datos del paro del mes de julio, que “continúan con la senda negativa” que ya adelantaba la última Encuesta de Población Activa (EPA). Sin embargo, la organización defendió la necesidad de “analizar los datos con cierta perspectiva” y reconoció que, respecto a años anteriores, se ha registrado un descenso en las cifras absolutas de personas sin empleo.

En términos parecidos se manifestó la secretaria de Empleo de Comisiones Obreras (CCOO) de Córdoba, Ana Belén Acaiña, quien hizo hincapié en que "julio es un mes en el que suele subir el desempleo" en la provincia de Córdoba "por la menor actividad turística y agrícola, fundamentalmente".

J.P. BELLIDO / REDACCIÓN

Seguir leyendo

La subdelegada del Gobierno en Córdoba copreside la Junta de Seguridad en el Ayuntamiento de Montalbán

La subdelegada del Gobierno en Córdoba, la montalbeña Rafaela Valenzuela, copresidió ayer la Junta Local de Seguridad que se celebró en el salón de plenos del Ayuntamiento de Montalbán, junto al alcalde del municipio, Miguel Ruz y en presencia de los responsables locales y comarcales de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado.

La subdelegada del Gobierno en Córdoba destacó la "importancia" de la Feria en honor de Nuestro Padre Jesús del Calvario, que se celebrará del 4 al 8 de agosto próximos, y que supone "la primera feria que se celebra sin medidas restrictivas desde el inicio de la pandemia". Con todo, la máxima representante del Gobierno de España en la provincia quiso hacer un "llamamiento a la responsabilidad" de todos los vecinos para que estas celebraciones se desarrollen "de la mejor manera posible".

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL

Seguir leyendo

Nuevas marquesinas de autobús para Montalbán

La Junta de Andalucía ha previsto destinar casi 270.000 euros para renovar las marquesinas de autobús público de 25 municipios de la provincia, entre los que se encuentra Montalbán de Córdoba. Así lo anunció la delegada territorial de Fomento, Infraestructuras y Ordenación del Territorio, Cristina Casanueva.

La actuación forma parte de un contrato de suministro e instalación licitado en febrero por la Delegación Territorial de Fomento, Infraestructuras y Ordenación del Territorio, adjudicado a la empresa cordobesa Mabraser XI. El proyecto está cofinanciado al 80 por ciento por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional FEDER.

En concreto, acaba de finalizar la instalación de 17 marquesinas-refugio en Huertas Bajas (Cabra), Espiel, Fuente La Lancha, Fuente Carreteros, Ochavillo del Río, Peñalosa (Fuente Palmera), La Victoria, Hornachuelos, Rivero de Posadas, Montalbán, Valsequillo, Villaralto, así como dos en el municipio de Luque y tres en La Guijarrosa.

Durante el mes de agosto, terminarán los trabajos en Algallarín (Adamuz), Benamejí, Cardeña, La Carlota, El Carpio, Doña Mencía, Moriles, Castil de Campos y El Cañuelo (Priego de Córdoba), La Montiela (Santaella) y Torrecampo.

La delegada de Fomento ha puesto de manifiesto que entre las principales novedades que presentan estas marquesinas, “destaca la luminaria sostenible led, alimentada con placas solares para hacer la espera más segura al usuario y la tipología de acero estructural inoxidable, que permite menores costes de mantenimiento y un ciclo de vida más largo”.

Igualmente, la renovación de las marquesinas se ha realizado para facilitar el acceso al transporte público de las personas con discapacidad, “para lo que se han acometido las obras necesarias para cumplir con las normas sobre accesibilidad vigentes, adecuando el entorno a itinerarios accesibles”, añade la delegada.

Las paradas atienden servicios de las nueve líneas de transporte público interurbano de uso general. La delegada de Fomento ha explicado que dada la importancia de las marquesinas para el acceso de los usuarios al transporte público interurbano de uso general, “se hace necesaria la instalación de este tipo de infraestructuras en aquellos lugares en los que resulta necesario, así como las sustitución de aquellas que por su deterioro, no pueden ser objeto de actuaciones de conservación o reparación”.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: J.P. BELLIDO

Seguir leyendo

El Ifapa investiga el carácter saludable del ajo negro

Conocer los efectos beneficiosos sobre la salud que reportan alimentos como el ajo negro que, gracias a sus compuestos bioactivos, pueden ayudar a la prevención de enfermedades cardiovasculares y degenerativas. Ese es el objetivo que se ha marcado el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), cuyo grupo de Alimentación y Salud del centro cordobés de Alameda del Obispo trabaja en la caracterización de diferentes alimentos.

Al respecto, la presidenta del Ifapa, Lourdes Fuster, ha comentado que “mantener una dieta equilibrada y variada en nutrientes contribuye a mantener un buen estado de salud” y ha añadido que “los estudios realizados de los alimentos de origen vegetal señalan que la mayoría de ellos aportan compuestos bioactivos en bajas concentraciones”.

Ante esta realidad, el equipo de investigadores del Ifapa analiza vegetales, productos procesados y nuevos alimentos para tratar de ofrecer información más allá de su valor nutricional. "El objetivo final es evaluar sus potenciales propiedades saludables y ahondar en cuál es su absorción, transformación y acción sobre el organismo", precisan.

Con estos estudios, el Ifapa busca promover el consumo de estos alimentos y que, además, se puedan desarrollar nuevos productos de alto valor comercial o elaboraciones derivadas de ellos. A fin de alcanzar este reto, el Ifapa tiene en marcha una serie de proyectos que lleva a cabo de la mano de empresas o asociaciones de productores.

Lourdes Fuster ha destacado que todos estos trabajos del Ifapa “son la base para futuras investigaciones sobre los efectos saludables de los alimentos producidos en Andalucía”. En este sentido, ha señalado que los estudios forman parte de una estrategia global que tiene como objetivo “la promoción de la salud y el bienestar de la población a través de la alimentación”.

“Andalucía produce alimentos de extraordinaria calidad que son fuente de salud”, ha recalcado la presidenta del instituto andaluz, quien ha subrayado la existencia de múltiples estudios que demuestran que productos como el aceite de oliva virgen extra “son cardiosaludables”.

Asimismo, la responsable del Ifapa, dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, ha puesto el acento en la "capacidad de innovar de un sector agroalimentario que es referente en todo el mundo” y cuyos productos “tienen el reconocimiento de los mercados internacionales".

Beneficios del mango y del ajo negro

Los trabajos del equipo de Alimentación y Salud del Ifapa buscan potenciar productos andaluces y de cercanía, promover el desarrollo de nuevas alternativas e incrementar el valor añadido de estos alimentos, a la vez que se impulsa la diversificación de los productos del sector agroalimentario de Andalucía.

En este camino, los primeros trabajos se han centrado en determinar el perfil de compuestos antioxidantes de frutas como la naranja, la sandía, la fresa o el mango. Del mismo modo, se ha constatado que vegetales como el pimiento, legumbres como el garbanzo, o productos transformados como el ajo negro, destacan por sus fuentes naturales de antioxidantes.

En los últimos años, los avances en el conocimiento sobre la absorción y transformación de los antioxidantes a través de los procesos de digestión, han hecho posible detallar qué compuestos bioactivos presentes en los alimentos que consumimos son los responsables de su efecto en la salud. A este respecto, sobresale el estudio clínico realizado por el Ifapa para evaluar el potencial saludable del ajo negro sobre los parámetros de riesgo cardiovascular.

"Este proyecto permite profundizar en el conocimiento de los efectos beneficiosos del consumo prolongado de este producto en voluntarios obesos con hipercolesterolemia sobre determinados parámetros de riesgo, tales como niveles de glucemia, el colesterol o los triglicéridos", subrayan desde el Ifapa.

La Abuela Carmen

La empresa que comercializa bajo la marca La Abuela Carmen tiene su sede central en Montalbán de Córdoba, donde cuenta con más de 5.000 metros cuadrados. También dispone de instalaciones en Santaella, de más de 12.000 metros cuadrados, dedicadas a la limpieza, clasificación del ajo y almacenaje.

Desde hace unos diez años, La Abuela Carmen viene apostando por nuevas alternativas de comercialización para el ajo a través del procesado de productos de cuarta y quinta gama. Comercializan productos como ajo en conserva para ensaladas o pastas (en aceite de oliva a las finas hierbas, al pimentón, picante), ajo pelado, picado, laminado, frito en aceite de oliva (su producto más demandado), deshidratado o pulpa de ajo. Tienen igualmente una línea de productos ecológicos certificada por Ecovalia.

También en colaboración con el centro Ifapa de Palma del Río, en 2013 pusieron a punto la producción de ajo negro, donde a partir de ajo fresco y mediante un proceso que combina temperatura y humedad produce un ajo fermentado con múltiples propiedades saludables. Han sido pioneros en Andalucía en su producción.

J.P. BELLIDO / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍAS: JOSÉ ANTONIO AGUILAR

Seguir leyendo